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耀明的博客

太平猴魁——中国十大名茶之一。好的博客有如茶,应该让人慢慢品尝。

 
 
 

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春节吃什么最养胃  

2016-02-10 08:33:56|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春节眼看就要来了,各种吃喝活动也逐渐多了起来,答谢会、团拜会、部门公司聚餐,这方吃罢那方吃!据专家介绍,每年春节前后都是胃病的多发期,究其原因,都和胡吃海喝,不节制,不会吃有关。那么春节我们怎么吃?怎么养胃呢?

  胡吃海喝乐翻天 打响春节健康保胃战

  1、首先要注意饮食,掌握好一个量和度

  按照中国人的传统习俗,春节是一年里最大的一个节日,在那期间,家家户户都会大鱼大肉。但是大家千万不能被春节时这样满桌可口的菜肴给迷惑了,要知道适量、适度对于肠胃才是最好的,否则只会适得其反。

  2、合理安排作息时间

  在春节黄金周期间,亲朋好友的相聚比较多,容易让生活变得没有规律,这对每个人的胃肠都是一种莫名的伤害。因此合理安排好自己的作息时间、尽量做到生活有规律显得尤为重要。

  3、对于外出的朋友,合理的行程也很重要

  一定要时时注意不同地方温差的变化,好好保护自己的胃。另外还有一个小窍门可以告诉大家,如果晚上洗个热水澡,加快血液循环,这样可以洗去假期多日活动所带来的疲乏。

  对于已经患有胃病的朋友春节尤其需要注意,不能因为过节而放纵自己,胃病三分治七分养,有胃病光治不养永远也治不好。正在服药的胃病患者除遵医嘱按时服药外,春节期间也不能忘了养胃。

  1、胃溃疡患者要少量多餐

  春节有比较充裕的时间,每天可安排5-6餐,注意定时定量,避免过饥过饱。食物宜选用易消化、营养价值高及对胃有保护作用的食物。烹调方法宜用蒸、熬、煮、氽、烩等,忌食煎炸食物。同时忌食粗纤维多、硬而不消化的食物,避免过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。

  2、浅表性胃炎患者少吃多餐

  浅表性胃炎患者除坚持少吃多餐的原则外,可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等食物。烹调方法仍然是宜蒸、熬、煮、氽、烩等,忌煎、炸、烧、生拌。可适当进食一些奶油和黄油,以抑制胃酸分泌。浅表性胃炎一样要少吃粗纤维多的蔬菜,忌咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。

  3、萎缩性胃炎患者少量多餐

  萎缩性胃炎患者一样建议少量多餐,尽量吃易消化的食物,可适量增加醋调味并帮助消化。宜进食含优质蛋白质及铁丰富的食物,多吃新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。对于所有的胃病患者,都需要注意防寒保暖,避免不必要的刺激了,如抽烟喝酒熬夜等,同时加强维生素的补充,多吃富含维C的蔬菜和水果。

  一般而言,七分、八分饱完全能够维持人们生命活动的能量和其他营养物质需要。

  1、吃得太多,会增加胃的负担

  胃是人体重要的支持器官,中医誉为后天之本,没有胃的正常工作,就不能容纳营养物质,输送营养精微,经常处于过饱状态,会造成胃的许多慢性病变。

  2、吃得太多还容易造成营养过剩

  过多的应酬、家宴等,人们容易进食过多的脂肪、糖、蛋白质等,冬天休假大多数人又不愿意参加运动,就会造成代谢紊乱综合征血脂增高、血糖异常,尿酸也会升高。

  3、过饱饮食还会诱发急性胰腺炎、急性胆囊炎等

  如果有慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者,在治疗用药的同时,必须注意养胃,养胃就是要吃得少一点,容易消化一点,且不要用刺激的食物伤害胃黏膜。

  必须确保大米、面粉等用量,不能用零食代替。配用粗粮,如大麦、荞麦、玉米、高粱等等。同时,切记睡前勿进食。

  海鲜应该尽量熟用,不要生吃,生吃过多,稍有不甚,会感染少见的寄生虫病,危害很大。

  饮以茶代酒

  人们常说的少量饮酒有益健康,但这句话是有条件限制的。

  对于年龄不大,动脉硬化不明显,消化道、心血管、呼吸系统还比较正常的人,每天喝100毫升黄酒或葡萄酒才能活血通脉。

  对于有脂肪肝的人则不应该喝酒,否则易造成肝硬化。年龄大的人更会加重动脉硬化等。

  酒精含量高的白酒更应避免。长期饮酒,尤其是喝烈性酒,对胃刺激较大,容易造成胃黏膜损伤。

  胡吃海喝乐翻天 打响春节健康保胃战

  春节期间,不要贪杯,可以茶代酒。天冷了,多饮些铁观音、普洱茶等,会对身体有所帮助。

  但是,茶不能太浓,过浓反而导致胃的不适。高尿酸血症的人,尿酸较高,茶中过多的鞣酸与尿中的尿酸结合,易造成尿路结石。

  睡眠不好的,睡前也最好不要喝浓茶。

  果择而选之

  水果含有多种维生素、糖、有机酸等,对于人体的代谢很有帮助,我们须每天吃水果。春节期间,亦是如此。

  对于水果的食用,不能千篇一律,不要完全根据个人爱好选择。

  简单地说,水果有温、凉属性。橘子性温,多吃了会上火;生梨性寒凉,多吃会伤脾胃;苹果多含鞣酸,多吃了会便秘。

  草莓、杏子等含草酸、金鸡钠酸等,代谢后形成过多的酸性物质,甚至引起酸中毒。柿子吃多了会造成肠液减少,引起大便干结。

  在炒货类食品中,瓜子、花生、栗子等炒货,含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、各种微量元素,少量食用对防止高血脂、动脉硬化有一定好处。

  但是其热量大,不能吃太多。瓜子吃多了会上火,引起口腔溃疡。栗子多吃了,还会引起腹胀等消化道症状。肠道功能不好,多吃了这些坚果类干货则容易腹泻。


 

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